بهتر است امسال زودتر به استقبال زمستانی بدون مریضی بروید. این فصل، فصل سبزیجات سبز است که منبع ویتامینها و مواد معدنی مورد نیاز بدن هستند. از شما دعوت میکنیم از همین امروز با مصرف این مواد غذایی بدنتان را برای زمستان پیش رو آماده کنید.
بروکلی سرشار از ویتامین C است. این سبزی خوشمزه حاوی فیبرهای غذایی و آنتی اکسیدانهایی است که به کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی و پیشگیری از برخی سرطانها و همچنین بیماریهای مزمن دیگر کمک میکند. میتوانید بروکلی را به همراه غذاهای دیگری و حتی در سوپ و غیره نیز میل کنید.
اسفناج حاوی میزان زیادی آهن و ویتامینها و مواد معدنی دیگر است. برخی آنتی اکسیدانهای موجود در این سبزی برای چشمها مفید است. اسفناج همچنین در بین سبزیجات کم کالری جا دارد و به صورت خام یا پخته شده در ترکیب غذاهای دیگر قابل مصرف است.
کاهو یک ماده ی غذایی رژیمی است و به کاهش وزن کمک زیادی میکند. کاهو یکی از ترکیبات سالادها است که فیبر، ویتامینها و مواد معدنی زیادی به بدن میرسانند. تمام این ترکیبات باعث تقویت سیستم ایمنی بدن و افزایش قدرت دفاعی آن میشود. در حدیثی از پیامبر صلى الله علیه و آله آمده است: کُلِ الخَسَّ، فَاِنَّهُ یورِثُ النُّعاسَ وَ یَهْضِمُ الطَّعامَ؛ کاهو بخورید، چرا که خواب آور است و غذا را هضم مىکند. (1)
بروکسل نیز همانند دیگر کلمها سرشار از ویتامینها، آنتی اکسیدان ها و فیبرهایی است که تأثیر محافظتی زیادی در بدن دارد. این کلمهای مینیاتوری از بسیاری از سرطانها، یبوست و مشکلات لولهی گوارشی پیشگیری میکنند. بهترین روش مصرف بروکسل، بخارپز کردن آن است. از طبخ طولانی مدت این کلم های کوچک بپرهیزید چون عناصر مغذی آن از بین میرود.
رازیانه به صورت خام یا پخته شده (رازیانه ی شکم پر، سرخ شده، بخارپز، داخل سوپ و غیره) مصرف میشود. رازیانه یکی از آن سبزیجاتی است که با هر نوع سسی قابل مصرف است. از دورهی باستان از خواص دارویی این سبزی استفاده شده است. رازیانه برای مقابله با بلع هوا، مشکلات هضم غذا، دل درد و غیره مفید است. از این سبزی همچنین برای تسکین دردهای قاعدگی نیز استفاده میشود.
رانها از جمله نقاطی از بدن خانمها هستند که میتوانند بسیار مشکلساز باشند و تاثیرات منفی را بر زیبایی بدن بگذارند. در واقع شکم و ران از جمله نقاطی هستند که بهراحتی لاغر نمیشوند. اما در واقع میتوانید بدون اینکه زیاد به بدنتان فشار بیاورید و یا تغییر زیادی در رژیم غذاییتان اعمال کنید از چربیهای اضافه ران که موجب به هم خوردن تناسب و زیبایی اندام میشوند رها شوید.
یادداشت اندازه دور رانها به طور منظم
در ابتدا رانهای خود را اندازه بگیرید، این کار به شما انگیزه میدهد تا بهتر تلاش کنید و نقطه شروعی برای انجام این ترفندها محسوب میشود. اگر متر نداید میتوانید با یک طناب یا یک نوار این کار را انجام دهید. هر بار که دور ران خود را اندازه میگیرید نتایج را یادداشت کنید. بهتر است هفتهای یکبار در یک روز مشخص این کار را انجام دهید.
ماساژ دادن پاها بهخصوص رانها
هر روز با استفاده از یک برس ماساژ نسبتا زبر پاهایتان و بهخصوص رانهایتان را ماساژ دهید. این کار باعث کاهش سلولید و افزایش جریان خون در نواحی رانها میشود.
کاهش کالریها
همزمان با کاهش مواد مصرفی کالری بدنتان را نیز کم کنید و سعی کنید 1500 کالری یا کمتر در طول هر روز کالری بسوزانید. اصلا لازم نیست که تغییر قابل توجهی در برنامه غذاییتان ایجاد کنید. تنها کافی است مواد قندی مانند نوشابه را از برنامه غذاییتان کم کنید و به جای آن بیشتر از محصولات تازه استفاده کنید. سعی کنید به جای مصرف 3 وعده غذایی کامل در طول روز، 5 یا 6 وعده غذایی کوچکتر مصرف کنید. این کار میل شدید شما به خوردن را کاهش میدهد و باعث میشود شما بهتر از برنامه غذایی سالم پیروی کنید.
افزایش فعالیت بدنی
در کنار پیروی از رژیم غذایی لازم است تغییرات کوچکی در فعالیت بدنیتان ایجاد کنید. اما لازم نیست به خود فشار بیاورید و یا زیاد از بدن خود کار بکشید. تنها کافی است که حداقل در طول روز 20 دقیقه ورزش کنید. این کار باعث تقویت سیستم گردش خون، تقویت سلامتی قلب و از همه مهمتر کمک کردن به کاهش وزن میشود. سعی کنید بیشتر از تمرینهایی استفاده کنید که عضلات پا و ران را درگیر میکند. از جمله این تمرینات میتوان به پیادهروی، اسکوات و بالا و پایین بردن پا اشاره کرد.
با یک رژیم غذایی مناسب و سالم میتوان کلسترول خون را کاهش داد و در حقیقت انواع میوهها و سبزیها بهترین گزینه برای کاهش کلسترول است.
میوههایی که فیبر بیشتری دارند تأثیر بیشتری بر کاهش کلسترول دارند. انواع مرکبات، سیب، گلابی، صیفیجات، هویج، خیار، مغز دانههایی مانند گردو، بادام درختی، بادام زمینی و... در کاهش کلسترول خون مؤثرند.
مصرف روغنهای گیاهی به جای حیوانی، لبنیات به جز کره سرشیر و لبنیات پرچرب، گوشتهای سفید شامل مرغ و ماهی، مصرف کم گوشت قرمز، مصرف نان و برنج و غیره کلسترول خون را پایین میآورد.
مصرف روغن زیتون بهترین گزینه برای کاهش کلسترول خون است. بهتر است به جای روغنهای صنعتی از این روغنها برای طبخ غذا استفاده شود.
مصرف غذاهای پرچرب حیوانی مانند کله پاچه و مصرف زیاد تخممرغ از عوامل مؤثر بر افزایش کلسترول خون است. به طور کلی تمایل به مصرف میوهها و سبزیها همراه گوشتهای سفید، روغن زیتون، مصرف میوهها و مغز دانهها در وعدههای غذایی و میان وعدهها کلسترول خون را کاهش میدهد.